Η Δρ. Μαντώ Τσομπανέλη-Μαύρου πήρε το πτυχίο της από την Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Εργάστηκε στο ιατρείο του διακεκριμένου Δρ. Κωνσταντίνου Λάγιου στην Αθήνα για 4 χρόνια προτού ανοίξει το δικό της οδοντιατρείο στην Ελλάδα και αργότερα στην Κύπρο. Επιμορφώνεται συνεχώς παρακολουθώντας πολυάριθμα διεθνή συνέδρια γύρω από τη γενική οδοντιατρική, αισθητική οδοντιατρική και εμφυτευματολογία. Έχει τελειώσει με επιτυχία το πρόγραμμα του BARD (British Academy of Restorative Dentistry) υπό την επίβλεψη του εξέχοντος Dr. Paul Tipton. Διατηρεί το δικό της οδοντιατρείο στην Πάφο από το 2000. Ενδιαφέρεται και μελετά ομοιοπαθητική οδοντιατρική  και έχει παρακολουθήσει το πρόγραμμα του Δρ. Δημήτρη Καλιαντά στην Αθήνα. Στον ελέυθερό της χρόνο ασχολείται με τη γιόγκα και το διάβασμα και απολαμβάνει να ταξιδεύει.